Riccardo Illy è Presidente di Polo del Gusto, Sub-Holding del Gruppo Illy costituita nel 2019, che riunisce marchi d’eccellenza dal mondo Food&Beverage: Dammann Frères (tè), Domori (cioccolato), Agrimontana (frutta conservata), Pintaudi (prodotti da forno artigianali) e Fgel-Bonetti (bar gelaterie).
È’, inoltre, Vice Presidente di Agrimontana.
A partire dagli anni ’90 Riccardo Illy intraprende, parallelamente all’attività di imprenditore, la carriera politica, diventando Sindaco di Trieste, Deputato del Parlamento Italiano e Presidente della Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia, nonché Presidente dell’Assemblea delle Regioni Europee.
Riccardo Illy è anche giornalista pubblicista, nonché autore di diversi libri.
È’ Console Onorario della Repubblica Francese a Trieste.
È’stato nominato “Royal Warrant Holder”. Il Royal Warrant è il marchio distintivo dei fornitori della Casa Reale.
Dal 2008 è membro del Supervisory Board dello IEDC Scuola di Management di Bled, Slovenia.
È Direttore Accademico presso Italia Innovation, un’organizzazione che mira a promuovere la ricerca, l’istruzione e le nuove imprese nell’economia manifatturiera attraverso un approccio umanistico. Dal 2018 è docente di Qualità Dirompente.
Nel 2000 gli viene conferito il “Golden Honorary Title” dal Presidente della Repubblica Austriaca.
Nel 2009 il Presidente della Repubblica Italiana gli conferisce il titolo di Grande Ufficiale.